Как хранить зелень, чтобы не вяла неделями?

[Вулкан]

Попробуйте сухой способ: немытую зелень заверните в бумажное полотенце, положите в герметичный контейнер или zip-пакет и уберите в холодильник. Бумага впитает лишнюю влагу, а контейнер не даст заветриться. Кинза так лежит дней десять, укроп — около недели. Ещё можно заморозить порезанную зелень в формочках для льда с маслом или водой — удобно для супов и рагу.