Стоит ли покупать замороженные овощи вместо свежих?

[Герман]

Ещё важный момент — текстура. Замороженные овощи после варки могут стать водянистыми, если их неправильно готовить. Лучше бросать их в кипяток сразу из пакета, не размораживая, и варить минуты на две меньше, чем указано на упаковке. А для жарки или запекания советую сначала обсушить бумажным полотенцем. По цене — да, выходит экономнее, особенно зимой, когда свежие привозные огурцы и помидоры вообще безвкусные.