Как отличить настоящее сливочное масло от подделки?

[Герман]

Вскрывай пачку и смотри на срез — у натурального масла он должен быть сухим и слегка матовым, а не блестящим и мокрым. Если на разрезе выступают капельки воды, это признак перебивки с сывороткой для экономии. Ещё один лайфхак: брось кусочек в стакан с горячей водой — настоящее масло равномерно растопится жёлтой плёнкой на поверхности, а подделка оставит жирные разводы по стенкам и белый осадок. Обрати внимание на упаковку: на обороте мелким шрифтом производители иногда пишут "масло сливочное с заменителем молочного жира" — это уже не масло по сути, а спред, хотя на лицевой стороне красуется корова и слово "классическое".