06-08-2026, 01:24 PM
Скорее всего, это нарушение условий хранения на складе или при транспортировке. Если хлеб после выпечки долго стоял в тепле или влажности, споры плесени активируются. В больших сетях часто хлеб привозят уже частично зараженным — плотные укладки, конденсат в упаковке. Обрати внимание на упаковку: если внутри есть капельки влаги, брать не стоит. Попробуй перейти на хлеб от местных пекарен, у них срок годности меньше, но и консервантов нет.